当店の焙煎機
おいしいご飯が炊けるまでには「良い米・良い水・良い炊き方」の3つが全て揃うことが必要です。これと同じように、おいしいコーヒーが出来るまでには「良い生豆・良い焙煎・良い抽出」の全て揃うことが必要です。
私ども「キャビン珈琲」のモットーは「良い商品をお客様にリーズナブルな価格でご提供し、感動して頂くこと」です。
このことを実現するためには、高品質の生豆を厳選し、最適の焙煎技術で焼き上げ、新鮮な状態の商品をお客様にお届けできることが必要だと思います。
当店の焙煎機はフジローヤル製の5kg釜です。ひと釜、ひと釜を丁寧に焼き上げ、お客様に喜んで頂くことを励みにして頑張っています。
今後ともよろしくお願いいたします。