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     コーヒーは飲まなくても生きていけます。 

       でも・・・  おいしい珈琲に出逢った時、

         なんだか ほっ としませんか?

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 商品代金 5950円(税込)以上 送料無料(当店が全額負担)

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 商品代金 4500円(税込)未満 送料 全国一律 800円

 ※ ヤマト運輸(クロネコヤマト)からの発送となります。


住宅街にある自宅の庭に

ひっそりと佇む山小屋風の小屋で

極上の豆を厳選して焙煎しています

 RA認証、UTZ認証、JAS認証・・・等々、

世界基準の認証を受けた

「無農薬・有機栽培、農園指定」等の高級豆を

多く使用しています。

ハンドピックも丁寧におこなっていますので

安心してお飲み下さい。

今日は定休日・・・

先日から「下ごしらえ」をしていた豚肉のブロック。昨夜から風乾していたものを今、スモーカーに吊るしました。温度を50~60度に合わせて・・・。約1時間後にスモーク用のチップかブロックのどちらかを入れて燻製します。どちらがいいのかな・・・思案中です。これから、いろんなことにチャレンジしていきます。どうなるやら・・・。楽しみです。

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